INGREDIENTES
- 160 gr de mix de harina sin gluten
- 1 cdta de goma xántica
- 1 cdta de polvo leudante
- Pizca de sal
- 60 gr de azúcar
- 1 huevo
-60 gr de manteca
- 500 gr de dulce de batata o el que más te guste
PREPARACIÓN
1. Colocar la manteca pomada en el bowl, agregar el azúcar y mezclar hasta que quede una crema. Incorporar el huevo y batir.
2. Agregar los secos, amasar hasta formar la masa.
3. Colocar en el molde y por arriba agregar el dulce elegido.
4. Estirar y con los recortes usar para decorar por encima.
5. Llevar al horno 180 grados por 20 minutos.
6. Retirar, dejar enfriar y desmoldar
Podés ver el paso a paso de la receta en la home del ELDG , en la página de youtube de Jumbo Mas o haciendo clic en este link.